LEGE nr. 57 din 16 ianuarie 2002 pentru aprobarea Ordonanței de urgenta a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea producției, circulației și comercializării alimentelor

La articolul 3, după litera q) se introduce litera q^1) cu următorul cuprins: "q^1) data limita de consum - data stabilită de producător pentru produsele care, din punct de vedere microbiologic, au un grad ridicat de perisabilitate și sunt susceptibile ca, după un timp scurt, să prezinte un pericol imediat pentru sănătatea consumatorului și va fi precedată de mențiunea lt; lt;Expira la data de gt; gt;, indicandu-se în ordine ziua, luna și anul, în forma necodificata." 2. La articolul 3, litera r) va avea următorul cuprins: "r) data durabilitatii minimale - data stabilită de producător până la care un aliment își păstrează caracteristicile specifice în condiții de depozitare corespunzătoare și va fi precedată de mențiunea lt; lt;A se consuma, de preferinta, înainte de gt; gt;, dacă în data este inclusă și ziua, sau lt; lt;A se consuma, de preferinta, până la sfârșitul gt; gt;, dacă se indica luna și anul sau numai anul;" 3. Articolul 3 se completează cu litera u) cu următorul cuprins: "u) alimente și ingrediente alimentare inedite - alimente și ingrediente alimentare care nu au mai fost utilizate până în prezent în consumul uman." 4. La articolul 17 alineatul (3), litera e) va avea următorul cuprins: "e) sa stabilească limitele maxime pentru toxinele care provin din dezvoltarea mucegaiurilor toxigene pe materiile prime sau pe produsele finite." 5. La articolul 20, alineatul (2) va avea următorul cuprins: "(2) Reglementarea trebuie să stabilească reguli privind fortificarea, restaurarea cu nutrienti a alimentelor, precum și reguli privind fabricarea și comercializarea suplimentelor de hrana care conțin nutrienti. Aceasta reglementare trebuie să prevadă doza zilnica recomandată de nutrienti." 6. Articolul 21 va avea următorul cuprins: "Art. 21

Ministerul Sănătății și Familiei, Ministerul Muncii și Solidarității Sociale, împreună cu Institutul Național de Statistica, au obligația sa verifice trimestrial datele privind nutritia pe diferite segmente ale populației, precum și datele privind securitatea alimentara, pe care trebuie să se bazeze recomandările privind cosul minim de consum zilnic, respectiv cantitatea minima de produse necesare, și sa informeze Guvernul asupra concluziilor." 7. La articolul 34, litera c) va avea următorul cuprins: "c) condițiile privind fabricarea, respectiv calitatea materiilor prime și a ingredientelor folosite în producerea sau la prepararea alimentelor, operațiunile tehnologice obligatorii pentru fiecare categorie de alimente, compozitia sau calitatea anumitor alimente, inclusiv a celor cu destinație specială;" 8. La articolul 38, alineatul (2) va avea următorul cuprins: "(2) Controlul alimentelor se realizează prin inspecțiile efectuate de către inspectorii de stat pentru controlul alimentelor stabilite la alin. (1), care au obligația sa păstreze secretele de fabricație sau datele pe care le cunosc despre unitățile controlate." 9. Articolul 41 va avea următorul cuprins: "Art. 41

Încălcarea prevederilor legale în vigoare, inclusiv cele prevăzute în ordinele emise de ministerele abilitate potrivit prevederilor prezentei reglementări privind alimentele, atrage răspunderea civilă, contravențională sau penală, după caz."